Tudo o que Você Precisa Saber sobre Coifas

As coifas são equipamentos essenciais para quem busca funcionalidade, higiene e um ambiente mais agradável na cozinha. Mais do que um item de luxo, as coifas se tornaram uma necessidade em cozinhas modernas, sejam elas residenciais ou profissionais. Com a função principal de eliminar gordura, fumaça e odores durante o preparo dos alimentos, esses aparelhos também ajudam na conservação dos móveis e na qualidade do ar.

Para que Serve uma Coifa?

Durante o cozimento, o ar da cozinha é carregado com partículas de gordura, vapor, fumaça e cheiros fortes, especialmente em preparos com frituras, refogados e assados. A coifa atua como uma solução eficiente para esse problema, sugando esse ar e filtrando ou expulsando-o para o ambiente externo. Isso evita o acúmulo de sujeira nas superfícies, mantém o espaço mais fresco e preserva os armários, paredes e eletrodomésticos por mais tempo.

Tipos de Funcionamento

As coifas podem funcionar de duas maneiras:

• Modo Exaustor: Neste modo, a coifa suga o ar e o conduz para fora da cozinha por meio de dutos. É a opção mais eficiente, pois remove completamente a umidade e os odores do ambiente.
• Modo Depurador: Ideal para locais onde não é possível instalar dutos de saída. Nesse caso, o ar é filtrado por carvão ativado e devolvido limpo para a cozinha. Embora não tão eficaz quanto o modo exaustor, é uma boa alternativa para apartamentos ou cozinhas com limitações estruturais.

Principais Tipos de Coifa

1. Coifa de Parede: Instalada contra a parede, acima do fogão. É o modelo mais comum e possui grande variedade de tamanhos e estilos.
2. Coifa de Ilha: Ideal para cozinhas com fogões centrais, onde não há parede próxima. É fixada diretamente no teto e se destaca pelo design sofisticado.
3. Coifa de Embutir: Discreta e moderna, é integrada aos móveis planejados. É ótima para quem preza por um visual clean e minimalista.

Fatores Importantes na Escolha

• Capacidade de Sucção: Deve ser compatível com o tamanho da sua cozinha. Cozinhas maiores exigem coifas mais potentes.
• Tamanho: A coifa deve ter, no mínimo, a mesma largura do fogão ou cooktop para garantir uma boa captação do ar.
• Tipo de Filtro: Os modelos mais modernos contam com filtros metálicos laváveis e filtros de carvão ativado (em modo depurador).
• Nível de Ruído: Coifas muito barulhentas podem incomodar. Verifique sempre o nível de decibéis informado pelo fabricante.
• Design e Acabamento: Existem modelos em aço inox, vidro temperado, preto fosco e outros materiais. Escolha o que melhor combina com o estilo da sua cozinha.

Manutenção e Cuidados

A manutenção da coifa é simples, mas essencial. Os filtros de gordura devem ser lavados periodicamente, geralmente a cada 15 ou 30 dias, dependendo do uso. Já os filtros de carvão (em modelos depuradores) devem ser substituídos de tempos em tempos, conforme a indicação do fabricante.

Além disso, a limpeza externa com produtos neutros ajuda a manter a aparência e o bom funcionamento do equipamento.

Vantagens de Ter uma Coifa

• Eliminação eficiente de odores, fumaça e gordura;
• Contribui para a limpeza e conservação dos móveis;
• Melhora a qualidade do ar no ambiente;
• Reduz o calor durante o preparo dos alimentos;
• Valoriza o projeto da cozinha, unindo estética e funcionalidade.

Com tantos modelos disponíveis no mercado, escolher a coifa ideal depende do tamanho da sua cozinha, do tipo de fogão e das suas necessidades. Mas uma coisa é certa: investir em uma coifa é investir no conforto, saúde e durabilidade do seu ambiente culinário.