O que são Coifas e por que são importantes na cozinha

As coifas são equipamentos instalados geralmente acima do fogão ou cooktop, cuja principal função é eliminar fumaça, gordura e odores produzidos durante o preparo dos alimentos. Elas desempenham um papel essencial para manter o ambiente da cozinha mais limpo, saudável e agradável.

Função e tipos de coifa

O funcionamento das coifas pode ocorrer de duas formas:

• Modo exaustor: a coifa suga o ar contaminado e o expulsa para fora da residência por meio de um duto. É o método mais eficiente na remoção de fumaça e odores.
• Modo depurador: o ar é filtrado dentro da própria coifa e devolvido ao ambiente. Esse sistema é indicado para locais onde não é possível instalar dutos externos.

Além disso, existem diferentes modelos para atender às diversas configurações de cozinha, como:

• Coifa de parede: instalada diretamente na parede, acima do fogão.
• Coifa de ilha: ideal para cozinhas com fogão central, é fixada no teto.
• Coifa de embutir: mais discreta, fica integrada aos móveis planejados.

Benefícios da coifa

• Redução de odores: impede que o cheiro de fritura e outros alimentos se espalhem pela casa.
• Ambiente mais limpo: retém partículas de gordura, reduzindo o acúmulo de sujeira em móveis e paredes.
• Conforto térmico: ajuda a controlar o calor gerado durante o cozimento.
• Estética moderna: muitos modelos agregam sofisticação e elegância ao ambiente.

Manutenção e cuidados

Para garantir o bom funcionamento da coifa, é importante fazer a limpeza regular dos filtros de alumínio (laváveis) e a troca dos filtros de carvão ativado (em caso de uso como depurador). A manutenção adequada aumenta a durabilidade do equipamento e melhora sua eficiência.