As coifas são equipamentos essenciais para quem busca uma cozinha mais limpa, funcional e livre de odores desagradáveis. Instaladas geralmente acima do fogão ou cooktop, sua principal função é sugar ou filtrar o ar contaminado pela fumaça, gordura e vapores produzidos durante o preparo dos alimentos.
Funcionamento
Existem dois principais tipos de funcionamento das coifas:
- Coifas de exaustão: capturam o ar e o expulsam para fora do ambiente por meio de um duto. São mais eficientes na eliminação de odores e umidade, mas exigem uma estrutura adequada para a saída externa.
- Coifas de depuração (ou filtrantes): filtram o ar através de carvão ativado e o devolvem limpo ao ambiente. Ideais para locais onde não é possível instalar um duto externo.
Modelos e Estilos
As coifas estão disponíveis em diversos tamanhos, materiais e designs, podendo ser:
- De parede: instaladas diretamente na parede, são as mais comuns.
- De ilha: usadas em cozinhas com cooktop em ilha central.
- Embutidas: integradas aos armários, ideais para projetos com estética mais discreta.
- De vidro ou aço inox: oferecem tanto elegância quanto durabilidade.
Vantagens
- Redução de odores: mantém o ar limpo e agradável durante e após o preparo dos alimentos.
- Proteção contra gordura: ajuda a evitar o acúmulo de gordura nos móveis e paredes.
- Melhoria na ventilação: evita a umidade excessiva e a fumaça na cozinha.
- Estética moderna: alguns modelos agregam valor decorativo ao ambiente.
Cuidados e manutenção
Para garantir a eficiência da coifa, é importante realizar limpezas periódicas nos filtros de gordura (laváveis) e trocar os filtros de carvão ativado conforme recomendação do fabricante.